题目内容

下表是某同学探究温度对果胶酶活性的实验结果。该结果能说明

[  ]

A.温度影响果胶酶的活性

B.40℃与60℃时酶的活性相等

C.50℃不一定是该酶的最适温度

D.若温度从10℃升高到40℃,酶的活性将逐渐增强,同时也表明低温下酶变性失活后,随温度的升高,酶的活性又逐渐恢复

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