题目内容

根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是(  )
物质各元素比例氧化分解时
CO释放能量产生的水
脂肪75%13%较多X
糖类44%50%较少Y
A、相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B、脂肪中的H的比例是10%
C、相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y
D、脂肪和糖类的氧化分解主要是通过细胞呼吸完成
考点:糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能
专题:
分析:阅读题干可知,该题的知识点是糖类、脂肪在组成元素上的异同点,糖类和脂肪在组成元素的种类上相同,都含有C、H、O,但是不同元素的含量不同,由于脂肪中含有H元素多,因此氧化分解时消耗的氧气多,产生水多,释放的能量多.
解答: 解:由表格信息知,脂肪中C=75%,O=13%,因此H=12%;糖类中C=44%,O=50%,因此H=6%.
A、由于脂肪中含有H元素多,因此氧化分解时消耗的氧气多,产生水多,释放的能量多,A正确;
B、由表格中的信息可知,脂肪中的H的比例是12%,B错误;
C、由A分析可知,C错误;
D、脂肪和糖类在细胞内的氧化分解通过细胞呼吸完成,D正确.
故选:BC.
点评:对于糖类、脂肪的组成元素的不同的理解应用,把握知识的内在联系是本题考查的重点.
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