在泡菜的制作过程中.下列有关叙述中.不正确的是 ( )A．按照清水与盐的质量比为5:1的比例配制盐水 B．乳酸菌的代谢类型为异养厌氧型C．盐水入坛前要煮沸冷却.以防污染D．在坛盖边沿的水槽中要注满水.以保证坛内的无氧环境题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在泡菜的制作过程中，下列有关叙述中，不正确的是（）

A．按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水

B．乳酸菌的代谢类型为异养厌氧型

C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染

D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境

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在2008年残奥会闭幕式上，由中国残疾人艺术团表演的舞蹈《星星，你好》得到观众的一致称赞．这些聋哑演员要准确理解指导老师的“手语”所表达的含义，依靠的中枢是（）

A．躯体运动中枢 B．躯体感觉中枢

C．视觉中枢 D．语言中枢

“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是（）

A．在全营养的LB培养基中，筛选大肠杆菌

B．在以尿素为唯一氮源的固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物

C．用纤维素为唯一碳源的培养基，筛选能分解纤维素的微生物

D．在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物

果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作都离不开微生物的发酵作用。下列叙述正确的是（）

A．制作果酒时，自始至终都要保持无氧状态，这样才能提高产量

B．果醋发酵时，要保持充足的氧气

C．毛霉是唯一参与豆腐发酵的微生物

D．参与泡菜制作的微生物不能用于生产酸奶

在果酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染（）

A．榨汁机用热水进行清洗，并晾干

B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用

C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

D．每次排气时，只需拧松盖，不能将盖完全揭开

在改变培养基中IAA（生长素）与KT（一种人工合成的细胞分裂素）的比例时，可改变烟草愈伤组织的分化方向，如下表所示．下列相关叙述正确的是

A．愈伤组织分化成为根、茎和叶的过程叫脱分化

B．培养基中添加IAA可以促进生长和生根

C．只要培养基中添加KT，细胞就能分裂

D．培养基中添加的IAA与KT的比值较高时，有利于茎叶的形成

	A．	三倍体无子西瓜性状不可遗传
	B．	DNA分子碱基对排列顺序的改变一定会导致基因突变
	C．	用二倍体植物花药经离体培养得到的植株即可用于杂交
	D．	基因型AaBb的亲本植物自交后代表现型及比例为9：3：3：1，则子代中基因型不同于亲本的个体所占比例为$\frac{3}{4}$

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