题目内容

18.有关稀释涂布平板法,叙述错误的是(  )
A.首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C.其核心是防止杂菌污染,保证培养液的纯度
D.结果都是可在培养基表面形成单个的菌落

分析 稀释平板计数是根据微生物在固体培养基上所形成的单个菌落,即是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法,即一个菌落代表一个单细胞.
计数时,首先将待测样品制成均匀的系列稀释液,尽量使样品中的微生物细胞分散开,使成单个细胞存在(否则一个菌落就不只是代表一个细胞),再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中,使其均匀分布于平板中的培养基内.经培养后,由单个细胞生长繁殖形成菌落,统计菌落数目,即可计算出样品中的含菌数.此法所计算的菌数是培养基上长出来的菌落数,故又称活菌计数.

解答 解:A、稀释涂布平板法首先要将菌液进行一系列的梯度稀释,A正确;
B、稀释后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,B正确;
C、微生物培养的关键是无菌操作,稀释涂布平板法的核心是防止杂菌污染,保证培养液的纯度,C正确;
D、在不同稀释度的菌液接种后,只有在一定的稀释度的菌液里,聚集在一起的微生物才能分散成单个细胞,从而能够在培养基表面形成单个菌落;如果稀释度过低,将不会形成单个菌落;如果稀释度过高,可能没有菌落生成,D错误.
故选:D.

点评 本题考查稀释涂布平板法的相关知识,要求考生能够掌握稀释涂布平板法的操作步骤;并能够对实验结果进行分析,难度不大.

练习册系列答案
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10.回答下列关于微生物培养等问题.
高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性.研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌,其筛选过程如图1所示.
(1)①过程称为稀释,②过程是为了单个菌落的筛选(或筛选).
(2)Ⅰ号培养基称为选择培养基,仅以淀粉作为唯一碳源(或碳源)源;该培养基中除了加入淀粉外,还需加入另一种重要的营养成分B(选择A、B、C).Ⅱ号培养基属于固体培养基,配制时一般应加入琼脂作为凝固剂.
A.葡萄糖    B.硝酸铵   C.碳酸氢钠
(3)一般对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌法灭菌,对接种环采用灼烧灭菌灭菌,其中“灭菌”是指杀死培养基中微生物的芽孢和孢子(或所有的微生物).
在高温淀粉酶运用到工业生产前,需对该酶的最佳温度范围进行测定.图2中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比.将酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性,由此得到的数据为酶的热稳定性数据,即图2中的曲线②.
(4)根据图2中的数据,判断该酶使用的最佳温度范围是C.
A.40℃一50℃B.50℃一60℃C.60℃一70℃D.70℃-80℃
(5)据图2判断下列叙述错误的是A.
A.该酶只能在最佳温度范围内测出活性
B.曲线②35℃数据点是在80℃时测得的
C.曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度
D.曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降.

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