Question

5．关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，正确的是（　　）

• A． 相对分子质量最小的氨基酸是甘氨酸
• B． 每种氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
• C． 每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基，且氨基和羧基连接在同一个碳原子上
• D． 有些氨基酸可在人体细胞中合成，如赖氨酸

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-．
3、氨基酸根据是否可以在体内合成，分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸．

解答 解：A、甘氨酸的R基只含有一个H原子，因此是分子量最小的氨基酸，A正确；
B、每种氨基酸分子都主要含有C、H、O、N四种元素，B错误；
C、每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，且氨基和羧基连接在同一个碳原子上，C错误；
D、赖氨酸在人体细胞内不能合成，属于必需氨基酸，D错误．
故选：A．

点评 本题考查氨基酸的结构、种类和元素组成等知识，考生识记氨基酸的结构通式和分类、对组成蛋白质的氨基酸的特点，对相关知识点的理解是解题的关键．