Question

下列关于蛋白质的论述，正确的是

1. A.
   每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素
2. B.
   每种蛋白质的分子结构中都有肽键
3. C.
   蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质
4. D.
   酶都是蛋白质

Answer 1

B
每种蛋白质都含有C、H、O、N元素；每种蛋白质的分子结构中都有肽键；调节生物体新陈代谢的物质是激素，不一定是蛋白质；大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。