A.显蓝色、无现象、显黄色                         B.显蓝色、红色沉淀、无现象

C.无现象、无现象、显黄色                         D.无现象、红色沉淀、无现象

A.分别加入碘水，观察颜色反应

B.分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜

C.分别放在加热的水中溶解，观察溶解性

D.放在嘴里咀嚼，有无甜味产生

A.蔗糖                B.淀粉                C.纤维素              D.油脂

A.醋酸                B.酒精                C.食盐                D.葡萄糖

（2）酸奶不仅口味好，营养价值高，而且有利于人体的消化和吸收。用一定量牛奶制成的酸奶中，所含的能量与原先牛奶中的能量相比，分析是“增加”“减少”还是“不变”。

（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（    ）

A.胰岛素               B.甲状腺激素            C.生长激素               D.雄性激素

（2）可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉检验食盐中的碘酸钾。反应的化学方程式是____________________________。氧化产物与还原产物的物质的量之比为_____________，能观察到的明显现象是____________________________________________________。

（3）已知KIO₃可用电解方法制得。原理是：以石墨为阳极，以不锈钢为阴极，在一定电流强度和温度下电解KI溶液。总反应方程式为KI+3H₂OKIO₃+3H₂↑，则两极反应式分别为阳极_________________，阴极为_________________________。

（4）在某温度下，若以12 A的电流电解KI溶液10 min，理论上可得标准状况下氢气__________L。

       某种品牌牛奶的营养成分表（部分）

（1）计算该牛奶一盒（250 mL）中所含蛋白质的质量是多少？

（2）一个体重60 kg的成年人，每天需要补充70—105 g蛋白质，如果该成年人以该种牛奶来维持蛋白质的需求，每天需饮用这种牛奶的体积最少是多少？

（3）已知蛋白质在体内氧化所释放的热量约占总热量的10%—15%，试问该成年人每天至少摄取多少克淀粉，方可满足生理需求，维持膳食平衡？

(1)写出A、B的结构简式。A_______________，B_______________。

(2)该小孩长期偏食，如不加以纠正，将出现什么后果？

(3)题中酶的作用是_____________________________________________，影响其作用的主要因素有____________________________________________________________。

(1)角鲨烯中碳、氢两元素的质量比。

(2)41克角鲨烯与多少克水中所含的氢元素的质量相等？

A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏

B.先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离

C.将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发处理

D.将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来