油脂A的通式可表示为:.已知0.05 mol A可与溶有48 g液溴的CCl4恰好完全反应.另取0.05 mol A完全燃烧生成CO2和H2O的物质的量之和为5.3 mol.试求A的结构简式.写出A与——青夏教育精英家教网—

(R中不含—C≡C—和环)。已知0.05 mol A可与溶有48 g液溴的CCl₄恰好完全反应。另取0.05 mol A完全燃烧生成CO₂和H₂O的物质的量之和为5.3 mol，试求A的结构简式，写出A与足量的H₂反应的化学方程式。

天然蛋白质水解产物中含某有机物A，A由C、H、N、O元素组成。A能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子，经测定A分子中不含有甲基，B的相对分子质量为312，当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。由此推断A的结构简式为_________________，B的结构简式为_________________。

α-氨基酸能被HNO₂氧化成为α-羟基酸：如

根据下图判断：

(1)写出下列物质的结构简式：

A._________________；B._________________；C.__________________；D. _______________；E._________________。

(2)E水解的化学方程式为：___________________________________________________。

在安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名可爱的小天使夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等进行调香调味制成，没有添加婴儿生长发育所必需的维生素和矿物质。用这样的奶粉喂养婴儿，将会严重影响婴儿的生长发育。

(1)婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件规定：①0—6个月婴儿食用的婴儿配方粉：蛋白质含量10.0%—20.0%，脂肪含量≥20.0%;②婴幼儿补充谷粉(4个月龄以上婴幼儿的补充食品——非主食品)：蛋白质含量≥5.0%；③较大婴儿和幼儿(6—36个月)食用的配方粉：蛋白质含量5%—25%；脂肪含量15.0%—25.0%。据以上技术标准判断劣质奶粉主要是_________________成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。

(2)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中_________________不是高分子化合物，它们都在人体内能发生_________________反应，脂肪的产物是_________________，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终产物是_________________。

(3)据调查“杀人奶粉”中含有增添乳香风味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖浆和部分氢化的植物油。奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。已知该人工香料中含香树脂醇，香树脂醇为三萜醇，结构中含有六个异戊二烯单位。判断香树脂醇肯定具有的性质( )

①加成 ②加聚 ③溶液显酸性 ④可与Na₂CO₃溶液反应 ⑤与金属钠反应

A.①②③ B.①②⑤ C.②③⑤ D.①②⑥

参考下列①—③项，然后完成问题。

①皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数。

②碘值是使100 g油脂加成时消耗单质碘的克数。

③各种油脂的皂化值、碘值列表如下：