现使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量(g/100mL)。

Ⅰ.实验步骤:

(1)用_______________(填仪器名称)量取10.00mL食用白醋,在_________(填仪器名称)中用水稀释后转移到100mL___________(填仪器名称)中定容,摇匀即得待测白醋溶液。

(2)用酸式滴定管取待测白醋溶液20.00 mL于锥形瓶中,向其中滴加2滴            作指示剂。

(3)读取盛装0.1000 mol/L NaOH 溶液的碱式滴定管的初始读数。如果液面位置如右图所示,则此时的读数
          mL。

(4)滴定。当                                               时,停止滴定,并记录NaOH溶液的终读数。重复滴定3次。

Ⅱ.实验记录

滴定次数

实验数据(mL)

1

2

3

4

V(样品)

20.00

20.00

20.00

20.00

V(NaOH)(消耗)

15.95

15.00

15.05

14.95

Ⅲ.数据处理与讨论:

(1)甲同学在处理数据时计算得:

平均消耗的NaOH溶液的体积 V = (15.95+15.00+15.05+14.95) /4 mL = 15.24mL。

指出他的计算的不合理之处:             ________________________________。

按正确数据处理,可得c(市售白醋) =       mol/L;市售白醋总酸量=  g/100mL。

(2)乙同学仔细研究了该品牌白醋的标签,发现其中还含有苯甲酸钠作为食品添加剂,他想用资料法验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应,需查找在一定温度下的醋酸与苯甲酸的      (填写序号)。

a.pH            b.电离度           c.电离常数         d.溶解度

(3)在本实验的滴定过程中,下列操作会使实验结果偏大的是       (填写序号)。

a.碱式滴定管在滴定时未用标准NaOH溶液润洗

b.碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡,滴定后气泡消失

c.锥形瓶中加入待测白醋溶液后,再加少量水

d.锥形瓶在滴定时剧烈摇动,有少量液体溅出

 0  25614  25622  25628  25632  25638  25640  25644  25650  25652  25658  25664  25668  25670  25674  25680  25682  25688  25692  25694  25698  25700  25704  25706  25708  25709  25710  25712  25713  25714  25716  25718  25722  25724  25728  25730  25734  25740  25742  25748  25752  25754  25758  25764  25770  25772  25778  25782  25784  25790  25794  25800  25808  203614 

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