Question

现使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量（g/100mL）。

Ⅰ．实验步骤：

（1）用_______________（填仪器名称）量取10.00mL食用白醋，在_________（填仪器名称）中用水稀释后转移到100mL___________（填仪器名称）中定容，摇匀即得待测白醋溶液。

（2）用酸式滴定管取待测白醋溶液20.00 mL于锥形瓶中，向其中滴加2滴            作指示剂。

（3）读取盛装0.1000 mol/L NaOH 溶液的碱式滴定管的初始读数。如果液面位置如右图所示，则此时的读数
为          mL。

（4）滴定。当                                               时，停止滴定，并记录NaOH溶液的终读数。重复滴定3次。

Ⅱ．实验记录

滴定次数 实验数据（mL）	1	2	3	4
V(样品)	20.00	20.00	20.00	20.00
V(NaOH)（消耗）	15.95	15.00	15.05	14.95

Ⅲ．数据处理与讨论：

（1）甲同学在处理数据时计算得：

平均消耗的NaOH溶液的体积 V = (15.95+15.00+15.05+14.95) /4 mL = 15.24mL。

指出他的计算的不合理之处：             ________________________________。

按正确数据处理，可得c(市售白醋) =       mol/L；市售白醋总酸量＝　　g/100mL。

（2）乙同学仔细研究了该品牌白醋的标签，发现其中还含有苯甲酸钠作为食品添加剂，他想用资料法验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应，需查找在一定温度下的醋酸与苯甲酸的      （填写序号）。

a．pH            b．电离度           c．电离常数         d．溶解度

（3）在本实验的滴定过程中，下列操作会使实验结果偏大的是       （填写序号）。

a．碱式滴定管在滴定时未用标准NaOH溶液润洗

b．碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡，滴定后气泡消失

c．锥形瓶中加入待测白醋溶液后，再加少量水

d．锥形瓶在滴定时剧烈摇动，有少量液体溅出

Answer 1

I．（1） 滴定管（或10mL移液管）（1分）  烧杯（1分） 容量瓶（1分）

（2）酚酞（1分） 

（3）0.60（1分） 

（4）溶液由无色恰好变为红色，并在半分钟内不褪色（1分）

III．（1）第1次滴定误差明显大，属异常值，应舍去（1分）    0.75（1分）  4.5（1分）

     （2）c（1分）

     （3）ab（2分）