下列说法正确的是（ ）
| A、天然药物无任何毒副作用，可长期服用 | B、糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物 | C、橘子、柠檬、新鲜蔬菜等食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性 | D、制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料 |
下面4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是（ ）
A、 | B、 | C、 | D、 |
2005年2月23日中国国家质量监督检验检疫总局发布了《关于加强对含有苏丹红食品检验监管的紧急通知》，要求清查在国内销售的食品，特别是进口食品，防止含有苏丹一号的食品在市场中销售使用．关于苏丹红一号（分子式为C16H12N2O）的说法错误的是（ ）
| A、食用它对人体有潜在危害 | B、它是一种有机化合物 | C、它是一种氧化物 | D、它由碳、氢、氧四种元素组成 |
《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施．下列做法不利于安全的是（ ）
| A、在食品盐中添加适量的碘酸钾 | B、用聚氯乙烯塑料袋包装食品 | C、在食品加工中使用规定限量的食品添加剂 | D、研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量 |
如是某品牌方便面包装上的部分说明．有关说法正确的是（ ）
| 品名 | XX方便面 |
| 部分配料 | 食盐 姜黄 牛肉 脱水菠菜等 |
| 保质期 | 六个月（置于阴凉干燥处） |
| 生产日期 | 标示于包装外袋上 |
| A、姜黄用作营养强化剂 |
| B、脱水菠菜中富含蛋白质 |
| C、食盐主要用作调味剂 |
| D、牛肉的主要成分是淀粉 |
下列关于食品化学知识的叙述正确的是（ ）
| A、食品防腐剂是化学物质，食物中不能添加 | B、纤维素在人体内不可被分解吸收，所以人类不必食用富含纤维素的食物 | C、碘是人体必需的微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物 | D、加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等都会让蔬菜的维生素C大幅度减少 |
2011年10月20日至25日第二届中国（山西）特色农产品交易博览会在太原举办．会上展出了一种新型的水果--钙果，内含丰富的糖、维生素、氨基酸等营养物质，钙和铁的含量甚高．下列说法正确的是（ ）
| A、钙原子和铁原子的电子层数不相同 | B、钙原子和铁原子的最外层电子数不相同 | C、纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖 | D、蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸 |
关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（ ）
| A、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整 | B、塔顶的食物最重要 | C、塔底的食物最重要 | D、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量 |
为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是（ ）
| A、Na+ | B、Ca2+ | C、Mg2+ | D、Fe3+ |
用你所学有机化学知识判断下列表述，其中正确的是（ ）
| A、除去乙酸乙酯中少量的乙酸，用饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 | B、汽油是纯净物，乙醇汽油是混合物 | C、甲烷、乙烯、乙醇和乙酸都能发生加成反应 | D、人类重要的营养物质葡萄糖、油脂、蛋白质均能水解 |