Question

2011年10月20日至25日第二届中国（山西）特色农产品交易博览会在太原举办．会上展出了一种新型的水果--钙果，内含丰富的糖、维生素、氨基酸等营养物质，钙和铁的含量甚高．下列说法正确的是（　　）

• A、钙原子和铁原子的电子层数不相同
• B、钙原子和铁原子的最外层电子数不相同
• C、纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖
• D、蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸

Answer 1

分析：A．钙原子和铁原子都是第四周期的元素；
B．钙原子和铁原子的最外层电子数都是2；
C．人体内无纤维素酶；
D．蛋白质是由氨基酸组成的．

解答：解：A．钙原子和铁原子的电子层数都为4，故A错误；
B．钙原子和铁原子的最外层电子数都是2，相同，故B错误；
C．人体内无纤维素酶，不能使纤维素水解，故C错误；
D．蛋白质水解生成氨基酸，故D正确．
故选D．

点评：本题考查原子结构、纤维素和蛋白质的水解，难度不大，注意人体内无纤维素酶，不能使纤维素水解．