利用维生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性质.通过实验比较加入苹果汁和橙汁的多少来确定它们中维生素C含量的多少．要得出正确结论.在实验时需要控制的条件是( ) A.实验时必须向两烧杯中同时——青夏教育精英家教网——

利用维生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性质，通过实验（如图所示）比较加入苹果汁和橙汁的多少来确定它们中维生素C含量的多少．要得出正确结论，在实验时需要控制的条件是（　　）

A、实验时必须向两烧杯中同时滴加液体

B、淀粉-碘溶液的体积和浓度必须相等

C、胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等

D、胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等

下列说法中不正确的是（　　）

A、人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘

B、儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振

C、为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏

D、缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防

生活中碰到的某些问题，常需要用化学知识解释，下列说法不正确的是（　　）

A、医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒，是由于蛋白质遇酒精会变性

B、臭氧可用于自来水消毒，是因为臭氧具有强氧化性能杀死水中的病菌

C、食盐中加入少量碘酸钾，食用后可补充人体内碘元素的不足

D、腌制熟食品时，添加少量NaNO₂，是为了使其味道更加美味可口

缺乏某种维生素，将使人患病，如缺乏维生素D，会引起软骨病．假如你是医生，你怎样给因维生素D缺乏而患病的人提供一份合理的膳食？试制订一份菜单．

用100t含淀粉80%的粮食，可以制得多少吨含酒精50%的白酒？

①酸雨是指PH

的雨水
②人体胃黏膜呈

（酸性、碱性、中性）
③为去除瓜果、蔬菜表面的残留农药洗涤水宜

（酸性、碱性、中性）
④维生素C又名

，缺少维生素A容易患

等疾病
⑤写出下列名词的英文缩写：空气污染指数

⑥油脂在酸性条件小的水解产物：

维生素C的结构简式是

，它的分子式是

．在维生素C溶液中滴入少量酸性KMnO₄溶液，可观察到的现象是酸性高锰酸钾颜色褪去，说明维生素C具有还原性．

人们一日三餐的主食由大米、面粉等制作而成，其主要成分是

（填“淀粉”或“蛋白质“）．

现有下列六种食物，其中所含的主要的营养物质为油脂的是

，主要的营养物质为维生素的是

，主要的营养物质为蛋白质的是

，主要的营养物质为糖类的是

．
①鱼、②各种蔬菜和水果、③豆腐、④植物油、⑤馒头、⑥米饭．

缺少必要的微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种观点对吗？

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