瑞典皇家科学院诺贝尔奖委员会于2008年10月8日11时45分左右（北京时间10月8日17时45分左右）宣布，2008年度诺贝尔化学奖授予美国科学家下村修、马丁?查尔菲、华裔化学家钱永健，表彰他们在发现和发展绿色荧光蛋白（GFP）方面作出的杰出贡献．下列对GFP的结构和性质预测正确的是（ ）
| A、GFP在酸、碱、酶的作用下发生水解，其水解的最终产物是氨基酸和醇 | B、GFP在硫酸铜或硫酸钠溶液中发生盐析，盐析是可逆过程 | C、GFP在福尔马林溶液中会变性，变性是不可逆过程 | D、通过过滤可以从混合物中分离、提纯GFP |
某学习小组讨论辨析以下说法：①油脂的硬化属于化学变化；②沼气和水煤气都是可再生能源；③明矾、石膏、冰醋酸都是电解质；④氨气、二氧化碳、蔗糖、乙醇都是非电解质；⑤盐酸、漂白粉、水玻璃、水银都是混合物；⑥同种元素组成的物质一定是纯净物；⑦甘油不是油，纯碱不是碱，干冰不是冰．上述说法正确的是（ ）
| A、①②③④ | B、①②⑤⑥ | C、③⑤⑥⑦ | D、①③④⑦ |
下列有关叙述不正确的是（ ）
| A、食用盐碘含量国家标准是碘盐中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20mg/kg-30mg/kg，说明摄入过少和过量的碘都对人体健康不利． | B、“地沟油”危害健康，不仅是因为人体所必需的维生素E，脂肪酸油脂已经被破坏，营养低，而且含有黄曲霉素，苯并芘，这两种霉素都是致癌物质． | C、氟氯代烷化学性质稳定，排放到大气中不会环境造成危害． | D、PM2.5是指大气中直径接近于2.5×10-5m的颗粒物 |
鲁菜菜谱大全中记载：河虾不宜与西红柿同食．主要原因是河虾中含有+5价砷，西红柿中含有比较多的维生素C，两者同食时会生成有毒的+3价砷．下列说法正确的是（ ）
| A、在该反应中维生素C作催化剂 | B、由上述信息可推知维生素C具有还原性 | C、因为河虾中含有砷元素，所以不能食用 | D、上述反应中维生素C作氧化剂 |
下列说法不正确的是（ ）
| A、维生素都易溶于水 | B、CO2和CH4都是温室气体 | C、加碘食盐不能使淀粉液变蓝 | D、灼烧法可区别纯棉和纯毛织物 |
黄瓜中含有丰富的维生素C（其结构简式为
），黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌，不宜采用高温煎炒；将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红．下列说法不正确的是（ ）
），黄瓜在食用时一般采取生吃或加食醋凉拌，不宜采用高温煎炒；将新鲜黄瓜汁滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红．下列说法不正确的是（ ）| A、维生素C在碱性条件下较稳定 | B、维生素C在高温条件下不稳定 | C、维生素C可使酸性高锰酸钾溶液褪色 | D、在一定条件下，维生素C可以发生取代反应 |
对下列有关反应的颜色叙述不正确的是（ ）
| A、鸡蛋白溶液遇浓硝酸→黄色 | B、淀粉溶液遇单质碘→蓝色 | C、溴化银见光分解→银白色 | D、热的黑色氧化铜遇乙醇→红色 |
下列说法中不正确的是（ ）
| A、蛋白质溶液中加入食盐细粒后产生的沉淀能重新溶于水 | B、光束通过淀粉溶液时能够产生丁达尔现象 | C、汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物 | D、乙烯是一种植物生长调节剂，可用于催熟果实 |
要使蛋白质从溶液中析出，而又不改变它的性质，应加入（ ）
| A、饱和Na2SO4溶液 | B、稀NaOH溶液 | C、CuSO4溶液 | D、浓硫酸 |
下列说法错误的是（ ）
| A、淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 | B、煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 | C、植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 | D、防腐剂福尔马林（含甲醛）可用作食品保鲜剂 |