苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可用来洗涤的试剂是（　　）
A、NaOH溶液B、酒精C、65℃以上的水D、冷水
相同条件下相同质量的：a、甲醇，b、乙二醇，c、丙三醇，d、丙二醇．分别与足量的金属钠反应，产生H2的体积的大小顺序正确的是（　　）
A、a＞b＞c＞dB、c＞b＞a＞dC、d＞b＞a＞cD、c＞b＞d＞a
有机化学的反应类型很多，某些反应属于水解反应．下列反应类型肯定属于水解反应的是（　　）
A、取代反应B、加成反应C、酯化反应D、皂化反应
下列反应既是加成反应又可看作还原反应的是（　　）
A、乙烯水化B、油脂氢化C、乙醛转化为乙醇D、乙醛转化为乙酸
下列物质在催化剂存在下能和氢气发生加成反应的是（　　）
A、C17H35COOHB、C17H33COOHC、CH3CH2OHD、CH3CH2COOH
氨基酸是构成蛋白质的基石．下列关于甘氨酸（C2H5O2N）叙述错误的是（　　）
下列对蛋白质的理解中正确的是（　　）
新加坡生物信息研究所报道，已研制出了甲型H1N1病毒表面的神经氨酸酶的三维结构模型，这一研究成果有助于研究人员研制H1N1疫苗．神经氨酸酶是密布在H1N1病毒表面的一种蛋白质．下列有关蛋白质的叙述中错误的是（　　）
①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品．这些物质中富含淀粉的是（　　）
A、①②③④B、②③④⑤C、①②④⑥D、①③⑤⑥
下列有关叙述错误的是（　　）
A、纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物?B、天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物，因此无固定的熔沸点?C、皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出，这一过程叫盐析D、区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中，稍加振荡，观察溴水的颜色是否褪去
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