2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体”研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家．下列说法正确的是（ ）
| A、G蛋白高温时会变性 | B、G蛋白遇I2会变蓝 | C、G蛋白水解得到高级脂肪酸 | D、G蛋白不属于高分子化合物 |
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ）
| A、浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应 | B、煤的干馏是化学变化，石油的分馏属于物理变化 | C、用大米酿造的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香 | D、纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
2008年度诺贝尔化学奖授予在绿色荧光蛋白（GFP）研究和应用方面做出的突出贡献的日本科学家下村修、美国科学家马丁?沙尔菲，以及美国华裔科学家钱永健．GFP是一个相对分子质量较小的蛋白，最初是由下村修在水母中发现的，它易与其他一些目的基因形成融合蛋白且不影响自身的目的基因产物的空间构象和功能，从而作为标记蛋白．以下关于荧光蛋白的说法正确的是（ ）
| A、GFP不属于天然蛋白质 | B、该种蛋白质水解不能得到氨基酸 | C、遇甲醛可使其变性 | D、GFP不属于高分子化合物 |
下列说法正确的是（ ）
| A、2008年诺贝尔化学奖授予在绿色荧光蛋白质的发现和研究方面做出贡献的科学家．绿色荧光蛋白质不能发生水解 | B、三聚氰胺俗称“蛋白精”，分子结构见图 ，它是一种新的蛋白质 | C、乙酸与乙醇在一定条件下发生酯化反应，加入浓H2SO4有利于酯化反应的进行 | D、工业上，石油分馏可以得到乙烯，因此，世界上已将乙烯的产量 作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志 |
蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理活性的是（ ）
| A、高温加热 | B、紫外线照射 | C、加硫酸钠溶液 | D、加福尔马林 |
合成下列化合物的单体是①氨基乙酸（甘氨酸），②α-氨基丙酸（丙氨酸），③α-氨基苯丙酸（苯丙氨酸），④2-氨基-1，5-戊二酸（谷氨酸）（ ）化学反应经常伴随着颜色的变化，下列关于颜色的叙述不正确的是（ ）
| A、鸡蛋白溶液遇浓硝酸显黄色 | B、淀粉碘化钾溶液遇碘离子显蓝色 | C、灼热的氧化铜遇乙醇显红色 | D、新制氢氧化铜浊液中加入甘油显绛蓝色． |
下列关于有机化合物的说法不正确的是（ ）
| A、鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄 | B、将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色 | C、蛋白质水解能得到氨基酸 | D、苯与乙醇都能使高锰酸钾溶液褪色 |
下列说法中正确的是（ ）
| A、食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收 | B、棉、麻、羊毛三种物质中所含元素种类相同 | C、向鸡蛋白溶液中加入双缩脲试剂会显蓝色 | D、纤维素在一定条件下可与浓硝酸发生硝化反应得到硝化纤维 |
下列说法正确的是（ ）
| A、将纤维素和硫酸加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu（OH）2悬浊液，并加热，若有红色沉淀生成，证明纤维素水解生成了葡萄糖 | B、蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解 | C、蔗糖和麦芽糖互为同分异物体，它们均能发生银镜反应 | D、诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是蛋白质和高级烃 |