(1)保证食品安全、保持营养均衡,是人体健康的基础.
①餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂.一定条件下,油脂水解可以生成高级脂肪酸和
甘油
甘油

②若人体内缺乏铁元素,人就会患的疾病是缺铁性贫血,血液输送
的能力下降.
③下列营养素中,不能对人体提供能量的是
A
A
.(填字母)
A.维生素        B.糖类         C.蛋白质
④人体内缺乏某种维生素会引起坏血病,这种维生素是
维生素C
维生素C
(填“维生素A”或“维生素C”).
⑤氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(-NH2)和
-COOH
-COOH
(写结构简式).人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸.
⑥淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),写出相应的化学方程式:
(C6H10O5)n+nH2O
催化剂
nC6H12O6
(C6H10O5)n+nH2O
催化剂
nC6H12O6

(2)下列是生活常用的物质:
A.碳酸氢钠  B.青霉素  C葡萄糖D.苯甲酸钠  E.柠檬黄
①可用作食品着色剂的是
E
E
(填字母,下同);
②可直接进入血液补充能量的是
C
C

③可用作食品防腐剂的是
D
D

④属于抗生素的是
B
B

⑤治疗胃酸过多的是
A
A

(3)采取适当的措施能减少对环境的污染.
①对汽车加装尾气催化净化装置,使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体,该反应的化学方程式为
2NO+2CO
 催化剂 
.
 
N2+2CO2
2NO+2CO
 催化剂 
.
 
N2+2CO2

②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用
明矾(或聚合氯化铝或硫酸亚铁等)
明矾(或聚合氯化铝或硫酸亚铁等)
做混凝剂(写名称)进行净化处理.工业废水中含有的Cr3+离子,可用熟石灰作沉淀剂,在pH为8~9时生成沉淀而除去,该反应的离子方程式是
Cr3++3OHˉ=Cr(OH)3
Cr3++3OHˉ=Cr(OH)3
.可用漂白粉对天然水进行消毒,漂白粉的有效成分是
Ca(ClO)2
Ca(ClO)2
(填化学式).
(1)欲配制500mL0.2mol/LNa2CO3溶液,回答下列问题:
(1)应称取
28.6
28.6
g Na2CO3?10H2O.
(2)配制该溶液所用的仪器有
托盘天平、500mL容量瓶、烧杯、量筒、玻璃棒、胶头滴管
托盘天平、500mL容量瓶、烧杯、量筒、玻璃棒、胶头滴管

(3)下列操作使所配溶液浓度偏低的是
BCD
BCD

A、容量瓶未干燥即用来配制溶液     B、往容量瓶转移溶液时有少量液体溅出
C、未洗涤溶解固体的烧杯           D、定容时,仰视刻度线
(二)某化学小组在实验室用下图提供的仪器制备溴乙烷.

已知:
①反应原理:NaBr+H2SO4(较浓)
 △ 
.
 
NaHSO4+HBr
HBr+C2H5OH
C2H5Br+H2O
②反应物用量:NaBr(S)25g,无水乙醇15mL,浓H2SO430mL,水15mL
③溴乙烷和乙醇的部分物理性质如表
密度/g?mL-1 沸点/℃ 溶解性
溴乙烷 1.461 38 难溶于水
乙醇 0.789 78 易溶于水
回答下列问题:
(4)连接上述仪器的顺序是:1接
6
6
5
5
接( 4 )接( 3 )接
2
2
(填数字).你认为反应后溴乙烷在
烧杯
烧杯
(填“烧瓶”或“烧杯”)中
(5)由于浓硫酸具有强氧化性,反应产生副产物,使粗制溴乙烷常呈黄色,该副产物是
Br2
Br2
(写化学式),除去该杂质的试剂和方法是
NaOH溶液,分液取下层
NaOH溶液,分液取下层
,为了减少该副产物的生成,本实验采取了
反应物中加入水,稀释浓硫酸,降低其氧化性,减少副产品溴的生成
反应物中加入水,稀释浓硫酸,降低其氧化性,减少副产品溴的生成
的措施.
 0  19271  19279  19285  19289  19295  19297  19301  19307  19309  19315  19321  19325  19327  19331  19337  19339  19345  19349  19351  19355  19357  19361  19363  19365  19366  19367  19369  19370  19371  19373  19375  19379  19381  19385  19387  19391  19397  19399  19405  19409  19411  19415  19421  19427  19429  19435  19439  19441  19447  19451  19457  19465  203614 

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