【题目】不能用胶体的知识解释的现象是（ ）
A．豆浆中加入石膏做豆腐
B．一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞
C．向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色
D．在海水与河水交界处，易形成三角洲
【题目】小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
分组 步骤 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |
① | 加样 | 0．5mL提取液 | 0．5mL提取液 | C |
② | 加缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 |
④ | 37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色 | |||
显色结果 | + + + | + | + + + + + | |
（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：
注：“+”数目越多表示蓝色越深
步骤①中加入的C是 ，步骤②中加缓冲液的目的是 。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是 ；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越 。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应 。
（2）小麦淀粉酶包括α－淀粉酶和β－淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
X处理的作用是使 。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著 （填“深于”或“浅于”）白粒管，则表明α－淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
【题目】如图一是某课题组的实验结果（注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）。请分析回答：
（1）分析图一的实验结果可知，本实验研究的课题是 。
（2）图一结果显示，在40℃至60°C范围内，热稳定性较好的酶是 。高温条件下，酶容易失活，其原因是 。
（3）下表是图一所示实验结果统计表，由图一可知表中③处应是 ，⑧处应是 。
温度（℃） | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | ⑦ |
A 酶活性（mmol．S-1） | 3．1 | 3．8 | 5．8 | 6．3 | 5．4 | 2．9 | 0．9 |
B 酶活性（mmol．S-1） | 1．1 | 2．2 | 3．9 | ⑧ | 3．4 | 1．9 | 0 |
（4）图二表示30℃时B酶催化下的反应物浓度随时间变化的曲线，其他条件相同，在图二上画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。
（5）适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制的斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是 。
