【题目】参考下列(a)~(c)项回答问题:
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克数。
(c)各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 | |
皂化值 | 190 | 180 | 195 | 226 | 193 | 193 |
碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
(1)单纯由(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,皂化值是
(2)在横线上填入适当的词句:
亚麻仁油比花生油所含的_________________多,黄油比牛油的_________________小。硬化大
豆油的碘值小的原因是_________ ________。
(3)为使碘值为180的鱼油100 g硬化所需要的H2的体积为 升(标准状况下)?
(4)结构简式为的酯,若皂化值为430,求n为
【题目】最近科学家冶炼出纯度高达99.9999%的铁。你估计它不会具有的性质是
A. 硬度比生铁低 B. 与4mol/L的HCl反应时速率比生铁快
C. 在冷的浓硫酸中可钝化 D. 在潮湿的空气中不易生锈