下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料。
| 品 名 | 火腿 |
| 配 料 | ①精选瘦肉 ②食盐 ③VC ④亚硝酸钠等 |
| 保质期 | 0ºC~4ºC 30天 |
| 生产日期 | 见包装封口处 |
上表所列配料中,属于防腐剂的是 (填序号,下同),属于维生素的是 ,属于调味剂的是 ,富含蛋白质的是 。
下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料。
| 品 名 | 火腿 |
| 配 料 | ①精选瘦肉 ②食盐 ③VC ④亚硝酸钠等 |
| 保质期 | 0ºC~4ºC 30天 |
| 生产日期 | 见包装封口处 |
上表所列配料中,属于防腐剂的是 (填序号,下同),属于维生素的是 ,属于调味剂的是 ,富含蛋白质的是 。