下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸脱水缩合形成一种多肽化合物A，A中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是

(　　 )

①NH₂—CH₂—COOH　②NH₂—CH₂—CH₂OH

A．7、5、4                   B．4、4、2

C．2、2、2                   D．3、2、3

氨基酸不能发生的反应是

(　　 )

A．酯化反应　　　　　　　　  B．中和反应

C．成肽反应                      D．水解反应

某市拟投资建设一个工业酒精厂，目的是用工业酒精与汽油混合制成“乙醇汽油”，以节省石油资源。已知制酒精的方法有三种：

①在催化剂作用下乙烯与水反应；

②CH₃CH₂Br＋H₂O―→CH₃CH₂OH＋HBr

③(C₆H₁₀O₅)_n(淀粉)＋nH₂O酸或酶,nC₆H₁₂O₆(葡萄糖)，C₆H₁₂O₆酒化酶,2C₂H₅OH＋2CO₂↑。

(1)方法①的化学反应方程式______________________________________。

(2)方法②的化学反应类型是_______________________________________。

(3)为缓解石油短缺带来的能源危机，你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精？__________。请简述理由_________________________________。

(4)如果从绿色化学(“原子利用率”最大化)的角度看，制酒精最好的一组方法是__________。

A．①                        B．③

C．①③                      D．①②③

(5)乙醇分子中的氧原子被硫原子取代后的有机物叫乙硫醇，其性质与乙醇相似，但乙硫醇有酸性，它能与NaOH等强碱溶液反应生成无色溶液。石油中因含乙硫醇(无色液体，微溶于水)使汽油有臭味且其燃烧产生的二氧化硫会污染环境，因此要把它除去。

①用化学方法除去石油样品中的乙硫醇，请写出有关反应的化学方程式_________________________________________________________________

________________________________________________________________。

②乙硫醇与乙酸在一定条件下可发生酯化反应，写出该反应的化学方程式_________________________________________________________________

_______________________________________________________________。

某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣。对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还可以防止环境污染。现按下列方式进行综合利用，请回答有关问题：

已知F是具有香味的液体。

(1)A的名称是________；F的结构简式为__________，与其属同一类物质的同分异构体还有(写出结构简式)

__________________________________________________________________

________________________________________________________________。

(2)写出下列化学方程式：

C→E：___________________________________________________________

________________________________________________________________，

B→D：___________________________________________________________

________________________________________________________________。

某有机物A分子式为C_xH_yO_z,15 g A完全燃烧生成22 g CO₂和9 g H₂O。

(1)该有机物的最简式是____________。

(2)若A是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，具有还原性，则其结构简式是__________。

(3)若A和Na₂CO₃混合有气体放出，和醇能发生酯化反应，则A的结构简式为______________。

(4)若A是易挥发有水果香味的液体，能发生水解反应，则其结构简式为____________。

(5)若其分子结构中含有6个碳原子，具有多元醇和醛的性质，则其结构简式为____________。

核酸有两种：含核糖的是核糖核酸(RNA)，含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA)，人类的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作，这些指令通过mRNA传送。核糖是合成核酸的重要原料，常见的两种核糖结构简式为：D­核糖；戊醛糖CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖的叙述不正确的是

(　　 )

A．戊醛糖和D­核糖互为同分异构体

B．它们都能发生酯化反应

C．戊醛糖属于单糖

D．由戊醛糖→脱氧核糖(CH₂OH—CHOH—CHOH—CH₂—CHO)可看成是一个氧化过程

下列实验操作和结论错误的是

(　　 )

A．淀粉遇I₂才变蓝，遇I^－不变蓝

B．用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化

C．葡萄糖有还原性，蔗糖无还原性

D．蔗糖溶液中滴加几滴稀H₂SO₄，水浴加热几分钟，加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，证明蔗糖不水解

有下列物质：①碘水；②银氨溶液；③NaOH溶液；④稀硫酸；⑤浓硫酸。在进行淀粉的水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)时，除淀粉外，还需使用上述试剂或其中一部分，判断使用的试剂及其先后顺序为

(　　 )

A．④①③②                  B．①④②③

C．⑤①③②                  D．①⑤②③

有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液、甲酸乙酯中的一种。经实验可知：

(1)B、C均能发生银镜反应。

(2)A遇碘水变蓝色。

(3)A、C、D均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。试判断它们各是什么物质，并写出有关化学反应方程式：

①A是__________，B是__________，C是____________，D是________。

②有关化学反应方程式：

a．蔗糖水解：__________________________________________________，

b．葡萄糖发生银镜反应：_________________________________________，

c．甲酸乙酯水解：_____________________________________________。

下列说法中错误的是

(　　 )

A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性

B．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

C．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质