题目内容


下列说法中错误的是

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A.通常蔗糖和淀粉都不显还原性

B.用大米酿的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香醇

C.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

D.纤维素分子是由葡萄糖单元组成的,可以表现出一些多元醇的性质


解析 纤维素、蔗糖和脂肪在一定条件下均能发生水解反应,但葡萄糖不能,故C错。

答案 C


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