题目内容

12.下表是某食用碘盐包装袋上的部分说明:
配料食盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量35±15mg/kg
储藏方法密封、避光、防潮
食用方法烹饪时,待食品熟后加入碘盐
(1)下列说法正确的是A
A.高温会导致碘的损失               B.碘酸钾可氧化氯化钠
C.只用淀粉就能检验碘盐中的碘酸钾   D.该碘盐中碘酸钾含量为20~50mg/kg
(2)碘酸钾在工业上可用电解法制取.以石墨和不锈钢为电极,以KI溶液为电解液,在一定条件下电解,反应的方程式为:KI+3H2O  $\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$KIO3+3H2↑.则阳极电极反应式为I --6e-+3H2O=IO3-+6H+
(3)碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应,配平化学方程式,并标出电子转移的方向和数目KIO3+KI+H2SO4=K2SO4+I2+H2O,该反应的氧化剂为KIO3
(4)已知:I2+2S2O32-=2I-+S4O62-.某学生测定食用碘盐中碘的含量,其步骤为:
a.准确称取w g食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解  b.用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全  c.以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为2.0×10-3mol•L-1的Na2S2O3溶液10.0mL,恰好反应完全.则所测盐中碘的含量是$\frac{423}{w}$(以含w的代数式表示)mg/kg.

分析 (1)根据食用碘盐的储存方法和食用方法推测可能具有的性质;
(2)阳极为惰性电极材料,由电解方程式可知电解时KI在阳极被氧化;
(3)根据氧化还原反应遵循电子守恒和质量守恒进行配平,元素化合价降低的物质做氧化剂;
(4)根据反应的关系式:KIO3~3I2~6S2O32-,进行计算.

解答 解:(1)A.由“烹饪时,待食品熟后加入碘盐”知,高温会导致碘的损失,故A正确;
B.食盐中加入碘酸钾,说明二者可共存,能稳定存在,说明二者之间不发生反应,故B错误;
C.淀粉只能检验碘单质,与碘酸钾不反应,故C错误;
D.由碘的含量35±15mg/kg,该碘盐中碘酸钾含量约为20×$\frac{214}{127}$~50×$\frac{214}{127}$,即34~84mg/kg,故D错误;
故答案为:A;
(2)阳极为惰性电极材料,由电解方程式可知电解时KI在阳极被氧化生成碘酸根离子,结合电荷守恒和原子守恒得到阳极电极反应为:I --6e-+3H2O=IO3-+6H+,故答案为:I --6e-+3H2O=IO3-+6H+;
(3)反应中KIO3与KI之间发生氧化还原反应生成I2,根据氧化剂、还原剂之间得失电子数目相等可知KIO3~5KI,结合原子守恒配平书写可得化学方程式为:KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O,其中KIO3为氧化剂,I元素的化合价由+5价降低为0,I元素的化合价由-1价升高为0,化合价升高值=化合价降低值=转移电子数=5,电子转移情况如下:,
故答案为:;KIO3;
(4)反应的关系式为:KIO3~3I2~6S2O32-,n(Na2S2O3)=2.0×10-3mol•L-1×0.01L=2.0×10-5mol,
所以:n(KIO3)=$\frac{1}{6}$×n(Na2S2O3)=$\frac{1}{6}$×2.0×10-5mol,
m(I)=$\frac{1}{6}$×2.0×10-5mol×127g/mol=42.3×10-5g,
所以wkg食盐中含有42.3×10-5×106mg=423mg,
则所测盐中碘的含量是$\frac{423}{w}$mg/kg,
故答案为:$\frac{423}{w}$.

点评 本题考查较为综合,涉及元素化合物知识、氧化还原反应、电化学以及物质的含量测定,题目难度较大,本题注意计算中关系式的应用.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网