Question

小明是一个勤于动手、善于动脑，更善于创新的中学生，他看到家中购买的某品牌的“加碘食盐”包装袋上有部分文字说明：

配料	氯化钠、碘酸钾
含碘量	（40～50）mg/kg（以I计）
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避热、避光、密封、防潮

（1）由食用方法、贮藏指南中，可以推测碘酸钾具有的化学性质之一是

 

．
（2）在查询了KIO₃的性质后，KIO₃有氧化性，可以发生IO

- 3

+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O反应，他想在家中亲自检测一下该品牌的食盐是否真的含有碘，思考后他觉着还必须求助实验老师或到实验用品店购买

 

（一种实验用品）或将家中

 

烧成灰烬后的水溶液来代替．
（3）经实验他证明该品牌食盐中的确含KIO₃，他想进一步验证其含碘量是否达到标准，他新买了一袋500g袋装的该品牌食盐，在国家质检部门的帮助下，测得其中含KIO₃ 30mg，由此他推断此品牌的“加碘食盐”产品

 

（填“合格”或“不合格”）．

Answer 1

考点：氯、溴、碘及其化合物的综合应用

专题：卤族元素

分析：（1）由包装袋上文字说明可知，勿长时间炖炒，且避热、避光、密封、防潮保存；
（2）由反应原理可知，碘盐与KI在酸性溶液中发生氧化还原反应，则需要含碘离子的物质；
（3）一袋500g袋装的该品牌食盐，含KIO₃ 30mg，则含I元素的质量为30mg×

127

39+127+16×3

=17.8mg，结合（40～50）mg/kg（以I计）分析是否合格．

解答： 解：（1）由包装袋上文字说明可知，勿长时间炖炒，且避热、避光、密封、防潮保存，则碘酸钾具有的化学性质为不稳定，遇光和热易分解，
故答案为：不稳定，遇光和热易分解；
（2）由反应原理可知，碘盐与KI在酸性溶液中发生氧化还原反应，则需要含碘离子的物质，即需要购买KI试剂或淀粉KI试纸，或将家中海带烧成灰烬后的水溶液来代替，
故答案为：KI试剂或淀粉KI试纸；海带；
（3）一袋500g袋装的该品牌食盐，含KIO₃ 30mg，则含I元素的质量为30mg×

127

39+127+16×3

=17.8mg，则1kg中含碘为17.8mg×2=35.6mg，不在（40～50）mg/kg范围内，则不合格，故答案为：不合格．

点评：本题考查含碘盐及化学与生活，为高频考点，把握说明书的信息及分析、应用为解答的关键，注重化学与生活及学生迁移应用能力的考查，题目难度不大．