题目内容

维生素C的结构简式如图所示,它的分子式是
 
,在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘溶液,可观察到溶液蓝色褪去,说明维生素C具有
 
性.
考点:有机物的结构和性质,有机物分子中的官能团及其结构
专题:有机物的化学性质及推断
分析:由结构简式可知分子式,含-OH、-COOC-、C=C,结合习题中蓝色褪去的现象及物质的性质来解答.
解答: 解:由结构简式可知分子式为C6H8O6;在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,观察到蓝色褪去,可知发生氧化还原反应,碘元素的化合价降低,碘为氧化剂,则维生素C具有还原性,
故答案为:C6H8O6;还原.
点评:本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重烯烃和醇性质及分析与应用能力的考查,题目难度不大.
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