题目内容
7．下列有关实验现象、操作或结论的叙述中正确的是（ ）| A． | 在蔗糖与稀H2SO4共热后的溶液中，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖 | |
| B． | 淀粉中加入20%H2SO4溶液在沸水浴中加热，使其水解 | |
| C． | 甘氨酸和蛋白质溶液中分别滴加0.1%茚三酮溶液并加热，溶液分别显蓝色和紫色 | |
| D． | 向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解 |
分析 A．银镜反应应在碱性条件下反应，先加入氢氧化钠溶液，再滴加银氨溶液；
B．淀粉在稀硫酸存在条件下加热发生水解；
C．甘氨酸和蛋白质溶液中都与0.1%茚三酮溶液并加热，溶液由粉色变为紫色再变为蓝色；
D．淀粉可能没有水解，也可能没有完全水解．
解答 解：A．银镜反应应在碱性条件下反应，在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，先加入氢氧化钠溶液，再滴加银氨溶液，然后水浴加热才能有银镜，故A错误；
B．淀粉在稀酸的催化作用下加热水解，先水解生成麦芽糖，最终的产物是葡萄糖，故B正确；
C．甘氨酸和蛋白质溶液中分别滴加0.1%茚三酮溶液并加热，两个反应现象相同，溶液由粉色变为紫色再变为蓝色，故C错误；
D．尚未水解只需证明不存在能发生银镜反应的葡萄糖即可，淀粉遇碘变蓝色，淀粉可能没有水解，也可能没有完全水解，故D错误；
故选B．
点评 本题考查了化学实验方案的评价，题目难度中等，涉及蔗糖、淀粉的水解及检验，明确常见有机物组成、结构与性质为解答关键，试题培养了学生的分析能力及化学实验能力．
练习册系列答案
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15．下列有关叙述正确的是（ ）
| A． | 若某化学反应的反应物总能量高于生成物总能量，则该反应为吸热反应 | |
| B． | 反应2SO2+O2$?_{加热}^{催化剂}$2SO3达平衡后，若升高温度，v（逆）增大，v（正）减小 | |
| C． | 反应2A（g）+B（g）═3C（s）+D（g）在一定条件下能自发进行，说明该反应的△S＞0 | |
| D． | 化学上通常认为残留在溶液中的离子浓度小于1×10-5mol/L时，沉淀就达到完全 |
某温度下，水的离子积Kw=l×10-11．有pH=a的酸溶液A，pH=b的碱溶液B．某同学利用如图所示的实验装置，进行实验．
12．下列关于硅及其化合物的说法正确的是（ ）
| A． | 硅是光导纤维的主要成分 | |
| B． | 硅钨酸H4SiW12O40中W的化合价为+6 | |
| C． | 二氧化硅与水反应制得的硅酸溶胶有丁达尔效应 | |
| D． | 硅是非金属元素，合金材料中不可能含有硅 |
16．下列依据相关实验得出的结论正确的是（ ）
| A． | 用铂丝蘸取少量某溶液进行焰色反应，透过蓝色钴玻璃观察到火焰呈紫色，该溶液一定是钾盐溶液 | |
| B． | 在0.1mol•L-1Na2CO3溶液中，加两滴酚酞显浅红色，微热后红色加深，说明盐类水解反应是吸热反应 | |
| C． | 向某FeCl2 溶液中加入KSCN溶液，观察到溶液呈血红色，说明该溶液中FeCl2已全部被氧化 | |
| D． | 向某溶液中加入稀盐酸，产生的气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊，该溶液一定含有CO32- |
