Question

9．下列设计的实验方案能达到实验目的是（　　）

• A． 将苯和溴水混合后加入Fe粉制溴苯
• B． 为检验皂化反应进行程度，取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，振荡，若无油滴浮在液面上，说明油脂已完全反应
• C． 检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu（OH）₂悬浊液，加热煮沸，观察是否出现红色沉淀
• D． 探究化学反应的限度：取5ml 0.1mol/LKI溶液，滴加0.1mol/LFeCl₃溶液5-6滴，充分反应，根据溶液中是否含有碘单质和碘离子判断该反应有一定限度

Answer 1

分析 A．苯与溴水不反应；
B．油脂在碱性条件下的水解为皂化反应，水解为高级脂肪酸盐和甘油；
C．葡萄糖和新制Cu（OH）₂悬浊液反应必须在碱性条件下；
D．氯化铁和KI发生氧化还原反应生成碘单质，溶液由黄色变为紫色．

解答 解：A．苯与溴水不反应，苯与液溴在催化剂作用下反应生成溴苯，故A错误；
B．油脂不溶于水，其在碱性条件下的水解为皂化反应，水解为高级脂肪酸盐和甘油，两者均易溶于水，故取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，震荡，若没有油滴浮在液面上，则说明无油脂剩余，即完全水解，故B正确；
C．淀粉是在酸性条件下水解，葡萄糖和新制Cu（OH）₂悬浊液反应必须在碱性条件下，所以要用新制氢氧化铜悬浊液检验葡萄糖时要先中和酸，否则无法成功，故C错误；
D．氯化铁和KI发生氧化还原反应生成碘单质，溶液由黄色变为紫色，碘离子无法检验，所以不能判断反应的限度，故D错误．
故选B．

点评 本题考查化学方案评价，涉及苯的性质、物质检验、淀粉的水解反应等，侧重考查学生对实验基本操作、实验原理的掌握，明确物质性质及实验操作规范性是解本题关键，题目难度不大．