题目内容
下列食品添加剂可作为防腐剂的是（ ）A．味精
B．碳酸氢钠
C．苯甲酸钠
D．叶绿素
【答案】分析：常见的防腐剂有：糖、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、梨酸钾等．
解答：解：常见的防腐剂有：糖、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、梨酸钾等，所以食品添加剂可作为防腐剂为苯甲酸钠，故选：C；
点评：本题主要考查常见的防腐剂，难度不大，注意知识的积累．
解答：解：常见的防腐剂有：糖、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、梨酸钾等，所以食品添加剂可作为防腐剂为苯甲酸钠，故选：C；
点评：本题主要考查常见的防腐剂，难度不大，注意知识的积累．
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| A．味精 | B．碳酸氢钠 | C．苯甲酸钠 | D．叶绿素 |