题目内容
下列食品加工方法对人体不会造成伤害的是（ ）
| A、用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质 |
| B、用小苏打做发酵粉制面包 |
| C、二氧化硫可广泛用于食品的增白 |
| D、向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量 |
考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：
分析：A．福尔马林的主要成分为甲醛，可致癌；
B．小苏打对人体无害；
C．二氧化硫有一定毒性；
D．三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等．
B．小苏打对人体无害；
C．二氧化硫有一定毒性；
D．三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等．
解答：
解：A．福尔马林的主要成分为甲醛，可致癌，对人体有害，故A错误；
B．小苏打对人体无害，可作为食品添加剂，故B正确；
C．二氧化硫有一定毒性，不能用于食物漂白，故C错误；
D．三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等，不能作为食品添加剂，故D错误．
故选B．
B．小苏打对人体无害，可作为食品添加剂，故B正确；
C．二氧化硫有一定毒性，不能用于食物漂白，故C错误；
D．三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响，引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等，不能作为食品添加剂，故D错误．
故选B．
点评：本题考查常见食品添加剂，题目难度不大，注意化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，食品安全直接关系到人的生命健康，是社会热点问题．
练习册系列答案
计算高手系列答案
相关题目
可转化为1mol A和1mol B，且A与FeCl3溶液作用显紫色；反应②为加成反应
属于芳香烃的同分异构体的同系物制备
的合成路线，向100mL0.1mol/L的NaAlO2溶液中加入一定量的稀HNO3，将所得溶液加热、蒸干并灼烧直至质量不再变化，此时固体的质量为（ ）
| A、1.09g |
| B、1.20 g |
| C、1.36g |
| D、1.63g |
下列实验操作与安全事故处理错误的是（ ）
| A、用试管夹从试管底由下往上夹住距离管口约三分之一处，手持试管夹长柄末端，进行加热 |
| B、制备乙酸乙酯时，将乙醇和乙酸依次加入到浓硫酸中 |
| C、把玻璃管插入橡胶塞孔时，用厚布护手，紧握用水湿润的玻璃管插入端，缓慢旋进塞孔中 |
| D、实验时不慎打破温度计水银球，用滴管将水银吸出放入水封的小瓶中，残破的温度计插入装有硫粉的广口瓶中 |
下图所示的实验，能达到实验目的是[（ ）
A、 验证化学能转化为电能 |
B、 验证温度对平衡移动的影响 |
C、 验证铁发生析氢腐蚀 |
D、 验证非金属Cl＞C＞Si |
下列实验操作不正确的是（ ）
A、 蒸发食盐水 |
B、 取固体粉末 |
C、 加热液体 |
D、 倾倒液体 |
常温下，0.1mol?L-1的一元酸HA与0.1mol?L-1的NaOH溶液等体积混合后，所得溶液pH＞7，下列说法正确的是（ ）
| A、混合前一元酸HA的c（H+）=0.1 mol?L-1 |
| B、该混合溶液中：c（Na+）＞c（A-）＞c（OH-）＞c（H+） |
| C、HA在水溶液中的电离方程式：HA=H++A- |
| D、该混合溶液中：c（A-）+c（HA）=0.1 mol?L-1 |
下列说法正确的是（ ）
| A、反应A（g）?2B（g）；△H，若正反应的活化能为Ea kJ mol-1，逆反应的活化能为Eb kJ?mol-1，则△H=（Ea-Eb）kJ?mol-1 | ||
| B、标准状态下，将0.1 mol?L-1 的氨水溶液中加入少量氯化铵晶体，若混合溶液pH=7，则c（NH4+）=c（Cl-） | ||
| C、足量的锌铜合金与100mL pH=1 稀硫酸反应，反应3s 时测得pH=2，假设反应前后溶液的体积保持不变，则3s 内产生氢气的平均速率是33.6 mL?s-1 | ||
D、将浓度为0.1mol?L-1HF 溶液加水不断稀释过程中，电离度（α）和Ka（HF）保持不变，
|