Question

某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是

A．蔗糖尚未水解 B．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

C．加热时间不够 D．煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸

Answer 1

D

【解析】

试题分析：葡萄糖的检验应在碱性条件下进行，在酸性条件下没有银镜产生，选D。

考点：考查葡萄糖的检验。