题目内容

15.化学与生活密切相关,下列说法不正确的是(  )
A.二氧化硫可广泛用于食品的增白
B.“血液透析”利用了胶体的性质
C.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
D.次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌

分析 A.二氧化硫有一定毒性;
B.血液是胶体;
C.食盐具有咸味,食盐能够使细菌脱水死亡,达到抑制细菌繁殖的目的;
D.次氯酸钠有强氧化性.

解答 解:A.二氧化硫有一定毒性,不能用于食物漂白,故A错误;
B.血液是胶体,胶粒不能透过半透膜,“血液透析”利用了胶体的性质进行的,故B正确;
C.食盐具有咸味,可做调味剂,食盐能够使细菌脱水死亡,达到抑制细菌繁殖的目的,可作防腐剂,故C正确;
D.次氯酸钠具有强氧化性,能使细菌和病毒的蛋白质变性,可用于环境的消毒杀菌,故D正确;
故选A.

点评 本题考查了二氧化硫的性质与用途、胶体的性质、常见食品添加剂的组成、性质和作用,题目难度不大,注意化学知识在生活中的应用.

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