题目内容
已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3．
(1)写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式：________．
(2)无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色；能够在加热、浓硫酸作催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则
①乳酸中含有的官能团的符号和名称是：________．
②若乳酸中还含有一个甲基(－CH3)，则乳酸的结构简式为________．
(3)写出下列化学方程式：
①钠与乳酸的反应：________．
②乳酸与乙酸的酯化反应：________．
答案：
解析：
解析：
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答案：(1)C6H12O6 (2)①羧基(－COOH)和羟基(－OH) ②CH3－CHOH－COOH (3)①2Na＋CH3－CHOH－COOH→CH3－CHONa－COONa＋H2↑ ②CH3－CHOH－COOH＋CH3－COOH 解析：因乳酸分子中含羧基(－COOH)和羟基(－OH)，因此乳酸应具有羧酸和醇的性质． |
2C3H6O3
练习册系列答案
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2CH3CHO+2H2O，乳酸在铜或者银的催化作用下，可以发生类似的反应，且产物为
。请推断乳酸的结构简式：_____________。