Question

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，分子式是C₃H₆O₃。

（1）写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式：________________________________________。

（2）取9.0 g乳酸与足量的金属钠反应可以收集到2.24 L标准状况下氢气；另取9.0 g乳酸与相同物质的量的乙酸反应后，可产生1.8 g水和0.1 mol乙酸乙酯。通过计算推断乳酸分子中含有____________种官能团，分别是_____________。

（3）乙醇在铜或者银的催化作用下，可以发生反应：2CH₃CH₂OH+O₂ 2CH₃CHO+2H₂O，乳酸在铜或者银的催化作用下，可以发生类似的反应，且产物为。请推断乳酸的结构简式：_____________。

（4）写出化学方程式：

①钠与乳酸的反应：__________________________________________________。

②乳酸与乙酸的酯化反应：______________________________________________。

Answer 1

解析：通过本题，我们了解了乳酸在人体内是怎样产生的。乳酸是最重要的多官能团化合物之一。

答案：（1）C₆H₁₂O₆2C₃H₆O₃

（2）2  羧基（—COOH）和羟基（—OH）

（3）CH₃—CHOH—COOH

（4）①2Na+CH₃—CHOH—COOHCH₃—CHONa—COONa+H₂↑