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8.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了(  )
A.氧化反应B.加成反应C.还原反应D.水解反应

分析 油脂发生氧化反应而产生难闻的哈喇味.

解答 解:变质的油脂有难闻的特殊气味,是油脂发生氧化反应而产生异味.
故选A.

点评 本题考查油脂的性质,难度不大,注意油脂发生氧化反应而产生难闻的哈喇味.

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