题目内容
下列有关生活中的化学知识叙述错误的是（ ）
| A、自行车钢架生锈主要是电化学腐烛所致 | B、少量石膏加入豆浆中，能使豆浆凝结 | C、我国政府规定在食用盐中必须加入一定量的碘化钾（KI） | D、可通过食用铁强化酱油，补充人体所需的铁元素 |
分析：A．原电池能加快化学反应速率；
B．豆浆是胶体；
C．食盐加碘添加碘酸钾；
D．铁强化酱油含人体能吸收的铁元素．
B．豆浆是胶体；
C．食盐加碘添加碘酸钾；
D．铁强化酱油含人体能吸收的铁元素．
解答：解：A．钢是铁和碳的合金，与电解质溶液构成原电池，腐蚀加快，故A正确；
B．豆浆是胶体，遇电解质发生聚沉，故B正确；
C．食盐加碘添加碘酸钾，不是碘单质也不是碘化钾，故C错误；
D．人体缺少铁元素，容易引起贫血，因此食用加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血，故D正确．
故选C．
B．豆浆是胶体，遇电解质发生聚沉，故B正确；
C．食盐加碘添加碘酸钾，不是碘单质也不是碘化钾，故C错误；
D．人体缺少铁元素，容易引起贫血，因此食用加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血，故D正确．
故选C．
点评：本题考查常见的食品添加剂的组成、原电池和胶体的性质，难度不大，注意掌握食品添加剂的组成是解题的关键．
练习册系列答案
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下列有关生活中的化学问题，说法正确的是（ ）
| A、因脂肪氧化产生的能量比糖类高，可大量饮食脂肪 | B、若工厂贮氯罐意外泄漏时，应紧急组织邻近群众沿逆风方向撤离 | C、人体中不含水解纤维素的酶，故人类饮食中不需摄入纤维素含量高的食品 | D、给酸性土壤施肥时，可将铵盐与石灰混合后再使用 |
下列有关生活中的化学常识说法，错误的是（ ）
| A、为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应使用沸水冲泡洗衣粉 | B、用多聚氯化铝净化水 | C、用食醋可除去水壶中的水垢 | D、长期用铁强化酱油作佐料，可预防缺铁性贫血 |