Question

3．己知葡萄糖在乳酸菌的作用下转化为乳酸，乳酸的结构简式为．
试回答：
（1）乳酸分子中含有羧基和羟基两种官能团（写名称）．
（2）乳酸与金属钠反应的化学方程式为．
（3）乳酸与Na₂CO₃溶液反应的化学方程式为．
（4）乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互发生酯化反应生成环状酯，此环状酯的结构简式为．

Answer 1

分析 中含-OH、-COOH，结合醇、羧酸的性质来解答．

解答 解：（1）分子中含羧基、羟基两种官能团，故答案为：羧基；羟基；
（2）含-OH、-COOH，均与Na反应，则反应为，
故答案为：；
（3）只有-COOH与碳酸钠反应，则反应为，
故答案为：；
（4）含-OH、-COOH可发生酯化反应，则两分子相互发生酯化反应生成环状酯，此环状酯的结构简式为，
故答案为：．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意羧酸和醇的性质，题目难度不大．