题目内容
2013年7月23日,央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测。检测结果显示:3家快餐店食用冰块菌落总数严重超标。下列说法正确的是
A.肉毒杆菌有毒,可在其中加入硫酸铜使其变性后食用
B.肉毒杆菌在体内水解生成的氨基酸不能成为人体重要的营养物质
C.大肠杆菌分子中不一定含羧基和氨基
D.出血性大肠杆菌和油脂均为能水解的高分子化合物
B
【解析】
试题分析:A、肉毒杆菌有毒,硫酸铜中的铜是重金属,可使蛋白质变性,但变性后的肉毒杆菌仍有毒,不能食用,错误;B、因为肉毒杆菌有毒,所以其水解的氨基酸不能成为人体重要的营养物质,正确;C、大肠杆菌是细菌,所以含有蛋白质,则一定含有氨基和羧基,错误;D、油脂水解生成甘油和高级脂肪酸,不是高分子化合物,错误,答案选B。
考点:考查蛋白质的性质,高分子化合物的判断,与人类生活相关的细菌的性质的判断
化学与社会、生活密切相关。对下列现象或事实的解释正确的是
选项 | 现象或事实 | 解 释 |
A | 用热的纯碱溶液洗去油污 | Na2CO3可直接和油污反应 |
B | 漂白粉在空气中久置变质 | 漂白粉中的CaCl2与空气中的CO2反应生成CaCO3 |
C | Ca(OH)2溶液能溶解难溶的杂卤石(K2SO4?MgSO4?2CaSO4?2H2O)浸出K+ | 氢氧根离子与镁离子结合,使平衡向右移动 |
D | FeCl3溶液可用于铜质印刷线路板制作 | FeCl3能从含有Cu2+的溶液中置换出铜 |
(8分)近年来燃煤脱硫技术受到各界科研人员的重视,某脱硫技术涉及如下反应:
I CaSO4(s)+ CO(g)
CaO(s)+SO2(g)+CO2(g) △H1=+218.4 kJ·mol-l
II CaO(s) +3CO(g)+SO2(g)
CaS(s)+3CO2(g) △H2=-394.0 kJ·mol-l
(1)若用K1、K2分别表示反应I、II的化学平衡常数,则反应1/2CaSO4(s)+2CO(g)
1/2CaS(s)+2CO2(g)的平衡常数K=_________(用含K1、K2的式子表示)
(2)某温度下在一密闭容器中若只发生反应I,测得数据如下:
t/s | 0 | 10 | 20 | 30 | 50 |
c(CO)mol/L | 3 | 1.8 | 1.2 | 0.9 | 0.9 |
前20 s 内v(SO2)=__________mo1·L-l·s-l,平衡时CO的转化率为__________。
(3)某科研小组研究在其它条件不变的情况下,改变起始一氧化碳物质的量,对反应IICaO(s) +3CO(g) +SO2 (g)
CaS(s)+3CO2(g)的影响,实验结果如图所示(图中T表示温度):
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①比较在a、b、c三点所处的平衡状态中,反应物SO2的转化率最高的是_______________。
②图像中T2_____T1(填“高于”、“低于”、“等于”或 “无法确定”)判断的理由是____________________。