题目内容

7.营养均衡有利于身体健康.某品牌高钙梳打的配料标签如图所示.
①在所列配料中,富含糖类的是小麦粉,为了检验该物质中所含主要成分,需要用的试剂是碘水.
②植物油在人体内水解最终产物是高级脂肪酸和甘油.
③碳酸氢钠与盐酸反应的离子方程式为H++HCO3-═H2O+CO2↑.

分析 ①小麦粉富含淀粉,碘遇淀粉变蓝色;
②油脂是高级脂肪酸甘油酯;
③碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳气体和水.

解答 解:①小麦粉富含淀粉,淀粉属于糖类,碘遇淀粉变蓝色,故答案为:小麦粉;碘水;
②油脂在人体中水解最终产物是高级脂肪酸和甘油,故答案为:甘油;
③碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水,反应的离子方程式为:H++HCO3-=H2O+CO2↑,故答案为H++HCO3-═H2O+CO2↑.

点评 本题考查有机物的性质以及离子方程式的书写,为高考高频点,题目难度中等,明确离子反应实质是解本题关键,注意把握哪些物质要写化学式,哪些物质写离子,为易错点.

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