Question

下列说法正确的是（　　）

• A、葡萄糖、蔗糖、淀粉均是糖类，均可发生水解反应
• B、往氯乙烷溶液中滴加AgNO₃溶液可产生白色沉淀
• C、蛋白质溶液中加入浓的硫酸钠溶液会有沉淀析出
• D、石油经裂化得到的汽油可用来萃取溴水中的Br₂

Answer 1

考点：有机物的结构和性质,有机化学反应的综合应用

专题：有机反应

分析：A．葡萄糖为单糖，不能水解；
B．氯乙烷不能电离出氯离子；
C．硫酸钠可降低蛋白质的溶解度，可使蛋白质发生盐析；
D．裂化得到的汽油，含双键．

解答： 解：A．均是糖类，葡萄糖为单糖，不能水解，而蔗糖、淀粉均可发生水解反应，故A错误；
B．氯乙烷不能电离出氯离子，与AgNO₃溶液不反应，故B错误；
C．硫酸钠不是重金属盐，可使蛋白质发生盐析，则蛋白质溶液中加入浓的硫酸钠溶液会有沉淀析出，故C正确；
D．裂化得到的汽油，含双键，与溴水发生加成反应，不能作萃取剂，故D错误；
故选C．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握有机物的官能团与性质、物质的组成和性质等为解答的关键，侧重常见有机物性质的考查，题目难度不大．