题目内容
利用含淀粉的物质可以生产醋酸．下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：
B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B．
(1)写出化学方程式，并注明反应类型：
①B与醋酸反应：________，________反应．
②B→C：________，________反应．
(2)如何证明淀粉已经部分水解________．
答案：
解析：
解析：
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(1)①CH3COOH＋CH3CH2OH 取代(酯化)(前2分，后1分) ②略，氧化(前2分，后1分) (3)使新制的Cu(OH)2悬浊液变红(银氨也行)再取一小部分滴入碘水变蓝 |
CH3COOCH2CH3＋H2O(2分)，
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