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19.某同学模拟进行除去淀粉溶液中食盐的实验.他把一个生鸡蛋泡在食醋里,待蛋壳溶去,在蛋膜上打一小洞,倒出蛋清、蛋黄,洗净蛋膜,再装入食盐的淀粉溶液并扎好袋口;做好这些准备工作后,他即将进行的实验操作名称是渗析.要保证全部除去淀粉溶液里的食盐,实验中必须不断更换蒸馏水,直到最后一次水中检验不出Cl-;食醋溶去蛋壳时发生反应的离子方程式是CaCO3+2CH3COOH═Ca2++2CH3COO-+H2O+CO2↑.

分析 鸡蛋壳的内膜是半透膜,可通过渗析来分离淀粉溶液和食盐溶液,要获得较纯净的淀粉溶液需要多次操作,即反复水洗.

解答 解:鸡蛋壳的内膜是半透膜,可通过渗析来分离淀粉溶液和食盐溶液,要获得较纯净的淀粉溶液需要多次操作,即反复水洗,食醋溶去蛋壳发生反应的离子方程式是CaCO3+2CH3COOH═Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O;
故答案为:渗析;不断更换蒸馏水,直到最后一次水中检验不出Cl-; CaCO3+2CH3COOH═Ca2++2CH3COO-+CO2↑+H2O.

点评 本题主要考查了对家庭小实验的探究,关键要根据实验原理选择家庭中的一些原料设计实验,具有拓展学生思维的能力,难度不大.

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