题目内容

下列物质中,水解的最终产物不含葡萄糖的是

A.蔗糖              B.淀粉       C.纤维素        D.油脂

 

【答案】

D

【解析】蔗糖水解成葡萄糖和果糖,淀粉、纤维素水解成葡萄糖,油脂水解成甘油和高级脂肪酸。

 

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