题目内容
下列物质中,水解的最终产物不含葡萄糖的是
A.蔗糖 B.淀粉 C.纤维素 D.油脂
【答案】
D
【解析】蔗糖水解成葡萄糖和果糖,淀粉、纤维素水解成葡萄糖,油脂水解成甘油和高级脂肪酸。
练习册系列答案
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下列说法中,错误的是( )
| A、分子式符合Cn(H2O)m通式的物质不一定都是糖类 | B、油脂、淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物 | C、氨基酸是两性化合物,能与强酸、强酸反应生成盐 | D、单糖是不能发生水解的最简单的糖类 |