Question

假定这种油脂是纯单甘油酯，且是链状饱和脂肪酸的酯，则这种脂肪酸的碳原子数为

1. A.
   15
2. B.
   16
3. C.
   17
4. D.
   18

Answer 1

D
注意不要漏掉高级脂肪酸分子里的羧基碳。