题目内容
下列说法不正确的是（ ）
| A、麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应 |
| B、用溴水即可鉴别苯酚溶液，2，4-已二烯和甲苯 |
| C、在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH |
| D、用甘氨酸（H2NCH2COOH）和丙氨酸（CH3CHNH2COOH）缩合最多可形成4种二肽 |
考点：有机物的结构和性质,有机物的鉴别
专题：
分析：A．麦芽糖及其水解产物葡萄糖均含-CHO；
B．苯酚与溴水反应生成白色沉淀、2，4-已二烯与溴水发生加成反应使其褪色，甲苯与溴水不反应；
C．酯化反应时羧酸脱-OH，醇脱H，则酯水解为其逆反应；
D．氨基酸形成肽键原理为羧基提供-OH，氨基提供-H，两个氨基酸分子脱去一个水分子脱水结合形成二肽，既要考虑不同氨基酸分子间生成二肽，又要考虑同种氨基酸分子间形成二肽．
B．苯酚与溴水反应生成白色沉淀、2，4-已二烯与溴水发生加成反应使其褪色，甲苯与溴水不反应；
C．酯化反应时羧酸脱-OH，醇脱H，则酯水解为其逆反应；
D．氨基酸形成肽键原理为羧基提供-OH，氨基提供-H，两个氨基酸分子脱去一个水分子脱水结合形成二肽，既要考虑不同氨基酸分子间生成二肽，又要考虑同种氨基酸分子间形成二肽．
解答：
解：A．麦芽糖及其水解产物葡萄糖均含-CHO，则均能发生银镜反应，故A正确；
B．苯酚与溴水反应生成白色沉淀、2，4-已二烯与溴水发生加成反应使其褪色，甲苯与溴水不反应，现象不同，可鉴别，故B正确；
C．乙酸和乙醇发生酯化反应时，乙酸中C-O键断裂，乙醇中O-H键断裂，则水解可分别形成C-O键和O-H键，则在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH，故C错误；
D．氨基酸生成二肽，就是两个氨基酸分子脱去一个水分子．当同种氨基酸脱水，生成2种二肽；当是异种氨基酸脱水：可以是甘氨酸脱去羟基，丙氨酸脱氢；也可以丙氨酸脱羟基，甘氨酸脱去氢，生成2种二肽，共4种，故D正确．
故选C．
B．苯酚与溴水反应生成白色沉淀、2，4-已二烯与溴水发生加成反应使其褪色，甲苯与溴水不反应，现象不同，可鉴别，故B正确；
C．乙酸和乙醇发生酯化反应时，乙酸中C-O键断裂，乙醇中O-H键断裂，则水解可分别形成C-O键和O-H键，则在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH，故C错误；
D．氨基酸生成二肽，就是两个氨基酸分子脱去一个水分子．当同种氨基酸脱水，生成2种二肽；当是异种氨基酸脱水：可以是甘氨酸脱去羟基，丙氨酸脱氢；也可以丙氨酸脱羟基，甘氨酸脱去氢，生成2种二肽，共4种，故D正确．
故选C．
点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、常见有机物的性质及性质差异为解答的关键，注意鉴别的方法的选取及相关基础知识的积累，题目难度不大．
练习册系列答案
应用题天天练四川大学出版社系列答案
相关题目
一定温度下，满足下列条件的溶液一定呈酸性的是（ ）
| A、pH=6的某溶液 |
| B、加酚酞后显无色的溶液 |
| C、能与金属Al反应放出H2的溶液 |
| D、c（H+）＞c（OH-）的任意水溶液 |
下列行为不符合安全要求的是（ ）
| A、做实验剩余的金属钠直接丢弃在废液缸中 |
| B、闻气体时用手轻轻扇动，使少量气体飘进鼻孔 |
| C、配制稀硫酸时将浓硫酸慢慢倒入水中并不断搅拌 |
| D、不慎洒出的酒精在桌上着火时，立即用湿毛巾盖灭 |
高分子化合物在自然界中大量存在．下列物质不属于高分子化合物的是（ ）
| A、油脂 | B、淀粉 |
| C、纤维素 | D、蛋白质 |
（苯胺，已被氧化） 
．（提示：①合成过程中无机试剂任选；②合成路线流程图示例如下：X如图是可逆反应X2+3Y2?2Z2 在反应过程中的反应速率（v）与时间（t）的关系曲线，下列叙述正确的是（ ） 
| A、t1时，只有正方向反应 |
| B、t2时，反应体系中各组分的浓度相等 |
| C、t2-t3，反应不再发生 |
| D、t2-t3，各物质的浓度不再发生变化 |