题目内容
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近几年一种新型的甜味剂——木糖醇，它是玉米芯深加工的一种产品．木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点．木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是 | |
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A． |
木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮，是一种单糖 |
B． |
已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程 |
C． |
木糖醇是一种五元醇 |
D． |
木糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
答案：A
解析：
提示：
解析：
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考查学生对醛基、羟基、羧基等有机官能团的识别，用排除法可得正确答案． |
提示：
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以信息形式引出题目，而知识点回归课本的类型在高考中为常见题型． |
练习册系列答案
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近几年一种新型的甜味剂“木糖醇”悄悄地走入人们的生活，木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点．木糖醇是一种白色粉末状的结晶，结构简式为CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列关于木糖醇的叙述中正确的是（ ）
| A、木糖醇不属于糖类 | B、木糖醇能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成砖红色沉淀 | C、它与葡萄糖互为同分异构体 | D、可以与乙酸在一定条件下发生酯化反应 |