Question

4．（1）无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）．在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体．请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？水浴微热、用热毛巾热敷、将试剂瓶拿到高于16.6℃的房间内等．
（2）某有机物的结构简式为HOOC-CH=CH-CH₂OH．
①请你写出该有机物含氧特征原子团的名称：羟基；羧基；碳碳双键．
②验证该有机物中含有-COOH原子团常采用的方法是用该物质和碳酸钠溶液反应是否有气泡生成或能否使石蕊试液变红，产生的现象为产生气泡或变红．
③写出该有机物与乙醇反应的化学方程式HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{浓硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O．

Answer 1

分析 （1）根据“冰醋酸（熔点16.6℃）”的特点（在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体），只要使冰醋酸的温度稍微高于室温，它就会变成液态可以取出；只要把试剂瓶带到高于16.6℃的地方即可，当然方法多种；
（2）①根据有机物的结构特点判断有机物含有的官能团；
②羧基具有酸的通性：使石蕊试液变红、能和碳酸钠反应生成二氧化碳等等；
③HOOC-CH=CH-CH₂OH与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生酯化反应，据此写出化学方程式．

解答 解：（1）因为冰醋酸的熔点16.6℃，所以可以把试剂瓶带到大于16.6℃的地方或者水浴稍微加热或者用热毛巾捂热等，
故答案为：水浴微热、用热毛巾热敷、将试剂瓶拿到高于16.6℃的房间内等；
（2）①根据有机物的结构简式可知，该有机物含有羟基、羧基、碳碳双键三种官能团，故答案为：羟基；羧基；碳碳双键．
②羧基具有酸的通性，能使石蕊试液变红，能和碳酸钠反应生成二氧化碳等，所以可用碳酸钠溶液或石蕊试液验证，
故答案为：用该物质和碳酸钠溶液反应是否有气泡生成或能否使石蕊试液变红；产生气泡或变红；
③HOOC-CH=CH-CH₂OH与乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生酯化反应，化学方程式为：HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{浓硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O，故答案为：HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{浓硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O，故答案为：HOOC-CH=CH-CH₂OH+CH₃CH₂OH$?_{△}^{浓硫酸}$CH₃CH₂OOC-CH=CH-CH₂OH+H₂O；

点评 本题考查了官能团的判断、物质的性质等知识点，难度不大，结构决定性质，性质体现结构，熟记官能团的性质是解题的关键．