Question

常用的分离、提纯蛋白质的方法是

1. A.
   蒸馏
2. B.
   结晶
3. C.
   盐析
4. D.
   变性

Answer 1

C
常用盐析来分离提纯蛋白质．因为盐析是可逆的，在蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，析出的蛋白质又能溶于水，并不影响它原来的性质．