题目内容
下列有关叙述中，错误的是（ ）
| A、肥皂的主要成分是油脂 |
| B、油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯 |
| C、酶也是一种蛋白质 |
| D、蛋白质的相对分子质量通常很大，有的甚至达到几万或几百万 |
考点：油脂的性质、组成与结构,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题：
分析：A．肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠；
B．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
C．酶是蛋白质；
D．蛋白质的相对分子质量通常很大．
B．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
C．酶是蛋白质；
D．蛋白质的相对分子质量通常很大．
解答：
解：A．肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，故A错误；
B．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，故B正确；
C．酶是一种蛋白质，故C正确；
D．蛋白质的相对分子质量通常很大，是高分子化合物，故D正确．
故选A．
B．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，故B正确；
C．酶是一种蛋白质，故C正确；
D．蛋白质的相对分子质量通常很大，是高分子化合物，故D正确．
故选A．
点评：本题考查油脂的结构与性质，难度不大，明确油脂的成分及油脂水解的条件即可答．
练习册系列答案
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下列说法中不正确的是（ ）
| A、开发氢能、太阳能、风能、生物质能等是实现“低碳生活”的有效途径 |
| B、废旧电池不能随意丢弃，要进行深埋处理，防止重金属污染 |
| C、Zn具有还原性和导电性，可用作锌锰干电池的负极材料 |
| D、据测定，许多反应的温度每升高10℃，其反应速率增加2～4倍．在实验室或工业生产中，常采用加热的方法使化学反应在较高的温度下进行，以提高反应速率 |
家用炒菜铁锅用水清洗放置后出现红棕色的锈斑，在此变化过程中不发生的化学反应是（ ）
| A、4Fe（OH）2+2H2O+O2=4Fe（OH）3↓ |
| B、2Fe+2H2O+O2=2Fe（OH）2↓ |
| C、2H2O+O2+4e-=4OH- |
| D、Fe-3e-=Fe3+ |
有下列四种有机物，其苯环上的一氯代物的数目之比分别（ ）
| A、2：3：1：3 |
| B、4：5：4：4 |
| C、2：3：2：4 |
| D、1：3：1：2 |
下列不属于四种基本反应类型，但属于氧化还原反应的是（ ）
| A、Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑ |
| B、CO+CuO═Cu+CO2↑ |
| C、Cu2（OH）2CO3═2CuO+H2O+CO2↑ |
| D、4Fe（OH）2+O2+2H2O=4Fe（OH）3 |
某反应的反应过程中能量变化如图所示（图中E1表示正反应的活化能，E2表示逆反应的活化能）．下列有关叙述正确的是（ ）| A、催化剂能改变该反应的焓变 |
| B、催化剂能降低该反应的活化能 |
| C、该反应为放热反应 |
| D、逆反应的活化能大于正反应的活化能 |