Question

下列有关生活常识的说法中，不正确的是

A．饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒

B．含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

C．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物

D．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同，蛋白质属于酸性食物

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：A．牛奶和豆浆含有丰富的蛋白质，因此饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒，正确；B．含有食品添加剂的食物对人体健康有的有害有的有益，因此不能说都不宜食用，错误；C．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物，正确；D．食物的酸碱性是酯食物在人体内反应最终的产物的酸碱性，与化学上所指溶液的酸碱性不同，蛋白质属于酸性食物，正确。

考点：考查化学在日常生活常识中的相同的与不同的知识。