题目内容
天然油脂水解后的共同产物是（ ）
| A、硬脂酸 | B、油酸 |
| C、软脂酸 | D、甘油 |
考点：油脂的性质、组成与结构
专题：有机化学基础
分析：油脂都是由高级脂肪酸和甘油通过酯化反应生成的高级脂肪酸甘油酯，所以都油脂都能水解，在酸性条件下水解的产物为高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下水解的产物为高级脂肪酸钠和甘油．
解答：
解：油脂都是由高级脂肪酸和甘油通过酯化反应生成的高级脂肪酸甘油酯，水解得到的共同产物为甘油，
故选：D．
故选：D．
点评：本题考查油脂的性质，难度不大，注意高级脂肪酸在碱性条件下完全水解，不可逆．
练习册系列答案
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2008年9月，婴幼儿奶粉事件查出了不法分子往奶粉中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量，氢氰酸结构式N≡C-H，三聚氰胺是一种低毒的化工原料（结构简式如图），结构上可看作是三分子氰胺聚合而成，下列说法正确的是（ ）
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下列运用元素周期律推断元素性质，有明显错误的是（ ）
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下列关于硝酸的叙述正确的是（ ）
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| B、铜与浓、稀硝酸反应都生成NO2 |
| C、浓、稀硝酸在空气中都产生“发烟”现象 |
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| B、蔗糖、硫酸钡和水分别属于非电解质、强电解质和弱电解质 |
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| B、熔融氢氧化钠固体不能用瓷坩埚和刚玉坩埚 |
| C、泡沫灭火器的药品是纯碱和硫酸铝 |
| D、Cu2S和Cu2O都可以由单质直接化合生成 |